FORMATO
Bottiglia 0,75 lt
GRADAZIONE ALCOLICA
15,0% vol.
ZONA DI ORIGINE
Valpolicella (Verona)
TIPOLOGIA
D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
UVE
70% Corvina Veronese; 25% Rondinella; 5% Corvinone
ELEVAMENTO e AFFINAMENTO
in barriques per 18 mesi, quindi in bottiglia per almeno 6 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
carni rosse, brasato, selvaggina, agnello, risotto, formaggi e tartufo. è eccellente con cioccolato amaro e da meditazione
CONSIGLI DI SERVIZIO
servire a 18-20°C circa, stappare 1 ora prima di servire
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500 anni di Storia in un Bicchiere di Vino
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